Рост производства черной икры в России в течение последнего года составил 23,3%, указано на сайте Росрыболовства, где приводятся данные Росстата.

Как стало известно, за период с января по сентябрь текущего года отечественными аквакультурными хозяйствами было в общей сложности произведено 32,7 тонны икры.

По данным Росрыболовства, подобная динамика обусловлена ростом численности аквакультурных хозяйств. Согласно действующему законодательству, начиная с 2005 года черную икру можно производить лишь на фермах такого типа.

Кроме того, ведомство отмечает, что в последнее время в таких хозяйствах все активнее создаются садки для осетровых рыб. На сегодняшний день разведением осетров занимаются в восьмидесяти хозяйствах, большая часть которых располагается в Волжско-Каспийском и Азово-Черноморском бассейнах.

Автор: Злата Богатова