В течение 2020 года в РФ поднялась стоимость говядины, и, вероятно, цены продолжат расти и дальше, считают производители.

Об этом сегодня передает РБК, приводя комментарий Национального союза мясопереработчиков.

Как отмечают в организации, за девять месяцев текущего года производственные цены на мясо крупного рогатого скота стали выше 17,5%. По данным Минсельхоза, средневзвешенная цена на полутушу говядины у сельхозпроизводителей за год возросла на 6% и составляет сейчас около 244 тыс. руб. за тонну (информация приводится по состоянию на конец ноября).

По информации, которую приводит Росстат, розничные цены на говядину в минувшем октябре стали больше на 3% в годовом выражении, составив в среднем 356,8 руб. за килограмм. Стоимость бескостной говядины при этом увеличилась также на 3%, ее можно приобрести по цене порядка 503 руб. за килограмм.

В Национальном союзе мясопереработчиков пояснили, что подорожание обусловлено ростом стоимости импортного мяса, которое связано с девальвацией рубля. Вместе с тем, играет роль и недостаточно быстрое развитие отечественного производства говядины, констатировали в организации.

Ранее эксперт поделился прогнозом относительно стоимости свинины. По мнению руководителя НИИ «Продовольственная безопасность» РЭУ им. Плеханова Михаила Ананьева, вряд ли цены на этот вид продукции существенно изменятся зимой 2021 года. В комментарии ИА REGNUM он дал оценку сообщениям о том, что в текущем году в России свинины произведено почти на 10% больше, чем в прошлом.

Автор: Злата Богатова